オクラの胡麻和え
Hikari1961 @cook_40273025
ゴマのこくとオクラのとろみがあいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに入っていたものを、我が家で手づくりして以来、定番のおかずに。
オクラの胡麻和え
ゴマのこくとオクラのとろみがあいます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに入っていたものを、我が家で手づくりして以来、定番のおかずに。
作り方
- 1
ネットをつけたまま、オクラの産毛をこすり合わせて洗う。蔕の固い部分を切り落とす。
-
- 2
お湯を沸かす。お湯で軽く湯がく。くたくたに湯がきすぎないように。
-
- 3
いりごまをすり、醤油と砂糖を混ぜて、オクラと混ぜて出来上がり。
-
- 4
- 5
コツ・ポイント
オクラのへたを取るときに、オクラの種が見えないように切ること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853029
