大豆ミートはたっぷりのお水で戻し水洗いしてしっかり水を絞る。

玉ねぎはみじん切りして耐熱容器に入れ小さじ1の油を入れ電子レンジ500Wで2分加熱する。

ボウルに1と2と味噌とナツメグとブラックペッパーと卵とおからパウダーを入れてよく混ぜる。

3を4等分し小判型にまとめる。

フライパンにサラダ油を熱し、フタをしながら表を3分焼き裏を3分焼いたらできあがりです。

ポン酢やソースでお召し上がりください。