用意するものは、
韓国唐辛子、
塩、
砂糖、
ナンプラー、
ご飯
水

白菜は食べやすい大きさに切ります。

ニラと千切り人参を加えて塩を大さじ１〜２杯加えてしんなりするまで混ぜておく。

ヤンニョム用の糊、
ご飯に水を加えミキサー等で撹拌、またはレトルトの白粥でOKです。(写真は五穀米なので色がピンクです)

韓国唐辛子大さじ２杯
ナンプラー大さじ２杯
砂糖小さじ２杯
お粥状ご飯大さじ４杯
全て混ぜておきます。

塩辛いとすぐに酸っぱくなるのでサッと洗い流します。

水気をきった白菜にヤンニョムを混ぜて出来上がりです。

すぐに食べれますが、す２〜３日してからが美味しいです。