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ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ
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ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ-レシピのメイン写真

ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

コンソメスープで軽く煮たロメインレタスとじゃがいものあっさりスープ。ピリッと黒コショウがアクセントに！
このレシピの生い立ち
レタスを加熱したら美味しかったことを思い出し、たくさん買ったロメインレタスをシャキシャキ感が少し残る程度に加熱して食べてみました！(実験！)

コンソメスープで軽く煮たロメインレタスとじゃがいものあっさりスープ。ピリッと黒コショウがアクセントに！
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

コンソメスープで軽く煮たロメインレタスとじゃがいものあっさりスープ。ピリッと黒コショウがアクセントに！
このレシピの生い立ち
レタスを加熱したら美味しかったことを思い出し、たくさん買ったロメインレタスをシャキシャキ感が少し残る程度に加熱して食べてみました！(実験！)

コンソメスープで軽く煮たロメインレタスとじゃがいものあっさりスープ。ピリッと黒コショウがアクセントに！
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材料

2人分
  1. じゃが芋 1個
  2. ロメインレタス 小1株
  3. 鶏がらスープ 400cc
  4. 塩 適量
  5. 黒コショウ 適量
  6. オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方1写真
  2. 2

    じゃがい芋は皮を剥き5mm厚さの輪切りに、ロメインレタスはざく切りにする。

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にスープとじゃが芋を加えて火にかけ、じゃが芋が柔らかくなったら

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方3写真
  4. 4

    ロメインレタスを加えてサッと煮る。
    レタスがクタっとなればok

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方4写真
  5. 5

    塩、コショウで味を整える。

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、仕上げにオリーブ油を数滴たらして…

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • ロメインレタスとじゃが芋のあっさりスープ作り方7写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/05/27 11:39に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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