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万能カブの葉
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万能カブの葉-レシピのメイン写真

万能カブの葉

kaho、
kaho、 @cook_40446159

ホカホカのご飯はもちろん!麺類、冷奴、納豆、和風サラダのアクセント…様々な料理に使えます◎
このレシピの生い立ち
幼い頃からの慣れ親しんだレシピです。
よくご飯に混ぜて食べてました。

ホカホカのご飯はもちろん!麺類、冷奴、納豆、和風サラダのアクセント…様々な料理に使えます◎
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幼い頃からの慣れ親しんだレシピです。
よくご飯に混ぜて食べてました。

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ホカホカのご飯はもちろん!麺類、冷奴、納豆、和風サラダのアクセント…様々な料理に使えます◎
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よくご飯に混ぜて食べてました。

ホカホカのご飯はもちろん!麺類、冷奴、納豆、和風サラダのアクセント…様々な料理に使えます◎
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材料

  • かぶの葉
  • 油 適量
  • めんつゆ 適量
  • めんつゆがない場合、醤油・酒・みりん・出汁
  • ごま油 適量
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    カブの葉の付け根に、泥がたくさんついているのでよく洗う。

  2. 2

    小口切りにする。

    • 万能カブの葉作り方2写真
  3. 3

    油をしいた鍋で炒める。
    油で炒めてあげることで、葉に含まれる栄養素のカロテンは吸収しやすくなります◎

    • 万能カブの葉作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、追いごま油、鰹節を加えたら完成。

    • 万能カブの葉作り方4写真
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kaho、
kaho、 @cook_40446159
2021/05/27 03:04に公開
好きな料理は家庭料理。Instagramで料理投稿していますそのレシピを残したくて開始◎YouTube→「飲食店勤務のかほです、」
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このレシピのキーワード

かぶの葉 かつお節 酒

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