100kcal☆糖質制限ココアマフィン
もんたろう∞ @cook_40053686
ダイエット中のおやつにどうぞ！
1個当たり110kcal、糖質4.5gの低糖質・グルテンフリーのマフィンです。
このレシピの生い立ち
購入したプロテインがあまり口に合わず、困ったのでマフィンにしてみました。
100kcal☆糖質制限ココアマフィン
ダイエット中のおやつにどうぞ！
1個当たり110kcal、糖質4.5gの低糖質・グルテンフリーのマフィンです。
このレシピの生い立ち
購入したプロテインがあまり口に合わず、困ったのでマフィンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全てボウルに入れてサックリ混ぜ合わせる。
余裕があったらココアパウダーはふるいにかけるとダマになりにくいです。 - 2
水分を入れて混ぜる。
水の量は調整してください。 - 3
マフィンカップに90gずつ分けて入れる。
- 4
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
- 5
※カロリー・糖質は使用するプロテインにより変わります。
参考程度にしてください。 - 6
※今回は100gあたり400kcal、糖質3gの物を使用しました。
- 7
※マフィンの上の飾りのチョコレートはカロリー・糖質の計算に含まれていません。
コツ・ポイント
生地は硬めで大丈夫です。
小麦粉のマフィンのような緩さにしてしまうと水分がうまく飛ばず、固まらなかったりフォンダンショコラの様になります。
また、焼き上がりは中身が固まらずホットムースのような仕上がりです。
冷めると固まります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853465
