イワシのトマトピザ・ネギみそピザ

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マルイチ産商 @maruichi

イワシのピザです。オーブントースターであっという間に出来上がりです。

このレシピの生い立ち
イワシを気軽に食卓に!と思い、考えたのがこのレシピ。イワシのピザです。ピザ生地はフライ用のイワシで2種類の味をご提案します。
オーブントースターであっという間に出来上がりです。

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材料

2人分
  1. イワシ(フライ用) 4尾
  2. 塩、コショウ 適量
  3. トマトピザ(2枚分)
  4. トマト 1/2個(薄切り)
  5. 玉ねぎ 少々(薄切り)
  6. ピーマン 少々(輪切り)
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. ネギみそピザ(2枚分)
  9. 長ネギ小口切り 大さじ1
  10. みそ 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. ピザ用チーズ 適量
  13. 粉山椒 適宜
  14. 山椒の葉 適宜

作り方

  1. 1

    イワシには塩、コショウをしておく。

  2. 2

    トマトピザには、イワシの上に薄切りの玉ねぎとトマトをのせる。

  3. 3

    その上にピザ用のチーズ、ピーマンの輪切りをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

  4. 4

    ネギみそピザは、まず、長ネギ、みそ、砂糖を混ぜて、ネギみそを作り、イワシに塗る。

  5. 5

    その上にピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。お好みで粉山椒、山椒の葉を添える。

コツ・ポイント

フライ用のイワシを買ってくれば、その上にピザトーストを作る要領で具材を上にのせるだけで、おいしいピザになります。2種類の味、それぞれにイワシとの相性は抜群です。

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