厚揚げとキムチのチーズ焼き
中に挟んだキムチがアクセントになり、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
キムチと厚揚げで何か美味しい夕飯をと考えました♪
作り方
- 1
厚揚げを半分に切り、中に切り込みを入れてキムチを詰める。
- 2
キムチを詰めた厚揚げを豚バラ肉で巻く。
- 3
「2」に塩、コショウをして、豚肉がカリッとなるまで焼き、一旦取り出す。
- 4
「3」のフライパンにモヤシ、シイタケ、ピーマンを入れて炒め、「2」の厚揚げを戻し、焼肉のタレで調味する。
- 5
とろけるチーズをを乗せて蓋をし、チーズが溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
キムチからしっかりと味が出るので、焼肉のたれの味を見て使用量を調節してください
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キムチの辛さとチーズが絡み合ってとっても美味しいですよ♪ビールのおつまみにもオススメ。簡単に作れちゃいます(^o^)
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