「かしましめし」このレシピの生い立ち夏に『冷や汁』や『冷茶漬け』用にキュウリと漬物を和えて食べてます。
キュウリを輪切りにして塩揉みします。たくわんをみじん切りにします。
10分程度塩揉みしたキュウリを水で洗ってよく絞ってボールへいれます。たくわんと鷹の爪を入れて混ぜたら完成。
暑い日には冷茶漬けにして食べてください（＾ω＾）
有りません。
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