ピリ辛豚肉のしょうが焼

Name: ピリ辛豚肉のしょうが焼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 400g; 玉ねぎ １個; サラダ油 適量; ◯醤油 大さじ４; ◯豆板醤 小さじ２ぐらい; ◯砂糖 大さじ２; ◯酒 大さじ２; ◯おろししょうが 大さじ２; ◯おろしにんにく 小さじ１

ちよまごちゃん @cook_40141659

ピリ辛味がご飯にもビールにも合います
このレシピの生い立ち
特売の豚ロース肉をたくさん買ってしまいました。スタミナつけて頑張りましょう

ピリ辛豚肉のしょうが焼

ちよまごちゃん @cook_40141659

ピリ辛味がご飯にもビールにも合います
このレシピの生い立ち
特売の豚ロース肉をたくさん買ってしまいました。スタミナつけて頑張りましょう

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材料

4人分

豚ロース薄切り 400g
玉ねぎ１個
サラダ油適量
◯醤油大さじ４
◯豆板醤小さじ２ぐらい
◯砂糖大さじ２
◯酒大さじ２
◯おろししょうが大さじ２
◯おろしにんにく小さじ１

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作り方

1

ボウルに◯の調味料を混ぜ合わせます
2

１に豚ロースを入れて５分ほど漬けます
3

玉ねぎを千切りにします
4

フライパンにサラダ油を入れて熱し玉ねぎを炒め、しんなりしたら火をとめて皿に移します
5

同じフライパンにまたサラダ油を入れて豚肉を入れて両面焼きます
6

漬けたタレが残っていたら一緒に入れて煮絡めます。焦げやすいので注意です！
7

玉ねぎの上に豚肉をのせたら完成です

コツ・ポイント

辛い物が苦手な方は辛さを控えめに。焦げやすいので火加減注意してください。画像は噛みきれないばあちゃんのために豚ロースを半分カットしてます(笑)

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つくれぽ

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ちよまごちゃん @cook_40141659

2021/05/30 00:09に公開

こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚ロース薄切り酒玉ねぎ

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