【ピック作り】
イラストをカラーもしくは白黒で印刷し、ウエストより上を切り取る。
※ウエストから頭部まで直径3ｃｍ

爪楊枝を半分の長さに切る。1の切り取ったイラストの裏面にセロテープで爪楊枝を貼り付ける。

【土台作り】
皮をむいたじゃが芋とさつま芋をレンジで柔らかくなるまで加熱。熱いうちにマッシュして裏ごしをする。

3をそれぞれ丸める。じゃが芋を手の平で伸ばしてさつま芋を包む。

4を手でドーム型に整え、サイドを指で凹ませる。仕上げに正面に爪楊枝でドレス生地の模様をつける。

5を天ぷら網やケーキクーラーに乗せ、11の工程まで冷蔵庫に入れておく。

【ゼリー液作り】
水25ccに粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

鍋に千切の紫キャベツ、水150ccを入れて沸騰したら火を弱めて2分煮る。

ボウルに8を70㏄計って、熱いうちに7を加えて混ぜ溶かし、メープルシロップも加えたら、最後に重曹少々を加えて青色にする。

9を氷水につけてゆすりながら冷やし、少し固まってくるまでしっかり冷やす。

バットや皿に6を乗せて10をかけ、下に落ちた液を再度かける。これを繰り返して全体にゼリー液をコーティングする。

11をプリンカップの蓋もしくは皿に移す。

【仕上げ】
ギリシャヨーグルトをスプーンで混ぜて滑らかにしたら、9割を小さめのギフトバッグに詰めて、絞り袋代わりにする。

13で少量残したヨーグルトを、爪楊枝で12に塗り付け（オーバースカート部分）、ピックを刺す。

ヨーグルトを詰めたギフトバッグの先を切り、裾部分にドットもしくはライン状に絞リ出して、完成。

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