ソースが旨い♡豆腐ハンバーグ
まろまろん♡ @cook_40296319
あっさりした豆腐ハンバーグに濃厚なソースをかけました。豆腐ハンバーグは蒸し焼きにするとふっくらしますよ！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作るときはパン粉も卵も入れないので簡単にできます。ソースもトンテキのソースのアレンジです。
ソースが旨い♡豆腐ハンバーグ
あっさりした豆腐ハンバーグに濃厚なソースをかけました。豆腐ハンバーグは蒸し焼きにするとふっくらしますよ！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作るときはパン粉も卵も入れないので簡単にできます。ソースもトンテキのソースのアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包みます。
-
- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りにしオリーブオイルで炒めます。
-
- 3
ミンチ肉に豆腐、冷めた玉ねぎ、人参を入れ塩コショウしてよく練ります。
-
- 4
4等分にします。
一切れはフライパンに入ってます。 -
- 5
フライパンで焼きます。
油はなしです♪ -
- 6
両面こんがり焼き上がったら、水50ｃｃを入れます。
-
- 7
蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 8
ハンバーグを取り出して、残った汁にソースを合わせ煮込みます。
味を見てトマトケチャップを大さじ2追加しました。 - 9
仕上げにバターを入れます。
-
- 10
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
パン粉も卵も入れません。豆腐だけでも柔らかくてふっくらとしたハンバーグになりますよ♪
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