骨粗鬆症にカルシウム！桜えびと鯖缶パスタ
☆ビタミンA子☆ @cook_40296934
・カルシウム、EPA、ビタミンD、たんぱく質がたっぷり取れる簡単パスタです！
・骨粗しょう症予防や、成長期のお子様にも◎
このレシピの生い立ち
・骨粗しょう症予防にはカルシウムの摂取が必要です。釜揚げ桜えび100gのカルシウム量は、牛乳1カップ分の3倍です。
・カルシウムはビタミンDと取ることで体内での吸収率がアップします。鯖缶はビタミンDが豊富なので、2つの食材を合わせました。
骨粗鬆症にカルシウム！桜えびと鯖缶パスタ
・カルシウム、EPA、ビタミンD、たんぱく質がたっぷり取れる簡単パスタです！
・骨粗しょう症予防や、成長期のお子様にも◎
このレシピの生い立ち
・骨粗しょう症予防にはカルシウムの摂取が必要です。釜揚げ桜えび100gのカルシウム量は、牛乳1カップ分の3倍です。
・カルシウムはビタミンDと取ることで体内での吸収率がアップします。鯖缶はビタミンDが豊富なので、2つの食材を合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ200gを茹で始める。茹で時間よりも1分短くする。
- 2
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれて、30秒ほど弱火で加熱する(にんにくの飛びはね注意！)
-
- 3
そこに鯖缶を１缶、汁ごといれる。(鯖缶ごとに塩味が異なるので、汁は半分ほどで後から足してもいいかもしれません。)
-
- 4
そこに釜揚げ桜えびをいれる。
-
- 5
めんつゆとバターをいれる。
茹でたパスタの湯を切り、すぐに鍋にいれて、1分程弱火でソースと絡める。 -
- 6
のりを添えて完成！
-
コツ・ポイント
・アルデンテにするために、パスタの茹で時間を1分短くすること。
・パスタがのびないように、素早くソースとかき混ぜること。
・鯖缶によって塩味が異なるので、しょっぱいのが苦手な方は鯖缶の汁を半分にしてください！
つくれぽ
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