疲れに速攻！ニラ豚カレー

Name: 疲れに速攻！ニラ豚カレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200ｇ; ニラ（幅1cmに切る） 100ｇ（一束）; 玉ねぎ(粗みじん切り) １/２個; 冷凍ミックスベジタブル １/２カップ; ピザ用チーズ 50g; カレールウ（細かく刻む） 2皿分; 水 200ml; ご飯ご飯 適量

西村秋保 @cook_40062994

10分で完成！疲労回復カレー！作り方はYouTube動画で公開！https://youtu.be/VXYu-H5Y9us
このレシピの生い立ち
アスリートフードマイスターとして、一人暮らしのアスリートでも作れる簡単メニューを作りました。

疲れに速攻！ニラ豚カレー

西村秋保 @cook_40062994

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材料

2人分

豚ひき肉 200ｇ
ニラ（幅1cmに切る） 100ｇ（一束）
玉ねぎ(粗みじん切り) １/２個
冷凍ミックスベジタブル１/２カップ
ピザ用チーズ 50g
カレールウ（細かく刻む） 2皿分
水 200ml
ご飯ご飯適量

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作り方

1

フッ素加工のフライパンに豚ひき肉を入れ、強めの中火で加熱する。豚ひき肉の色が変わってきたら玉ネギを加えて炒める。
2

玉ねぎの色が透き通ってきたら、冷凍ミックスベジタブルと水を加える。
3

細かく刻んだカレールウを加え、ルウが溶けるまで混ぜながら中火で加熱し、ニラを加える。
4

トロミが出てきたら火を止める。器にご飯を入れ、ピザ用チーズとカレーをかける。
5

詳しい作り方は京スポYouTube動画で公開中！
https://youtu.be/VXYu-H5Y9us

コツ・ポイント

疲労回復効果が期待できる豚肉とニラをたっぷりと使ったカレーです。さらにチーズのタンパク質を加える事で、傷んだ筋肉の修復にも役立ちます。詳しい作り方はYouTube動画で公開中！
https://youtu.be/VXYu-H5Y9us

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つくれぽ

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西村秋保 @cook_40062994

2021/06/06 09:55に公開

京都のたけのこ農家出身の料理研究家です。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター1級の知識を活かし、健康に役立つ料理をYouTube で配信したり、料理講師や企業様向けレシピを制作しています。パリ、ニューヨーク、ミラノ、バルセロナ、バンクーバー、などで活動し、世界中の人に日本の家庭料理を広げています。

このレシピのキーワード

カレーニラ豚ひき肉ピザ用チーズ玉ねぎご飯ミックスベジタブル

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