ミニトマトのマリネ
どんちーちゃん @cook_40262574
甘くてさっぱり。ガーリックのコクもあり、ワインなどのおつまみとしても合います。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にしながら、アレンジを色々試してたどり着いたレシピです。
ミニトマトのマリネ
甘くてさっぱり。ガーリックのコクもあり、ワインなどのおつまみとしても合います。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にしながら、アレンジを色々試してたどり着いたレシピです。
作り方
- 1
プチトマトを湯剥きする。
ヘタの反対側につま楊枝でプチっと一突き。 - 2
沸騰したお湯の中に入れ、5秒程で火を止めてザルに上げ、冷水にさらしたら皮を剥く。
- 3
マリネ液を作る。
★をすべて混ぜる。(ガーリックパウダーは3～4振りくらい) - 4
タッパーにトマトとマリネ液を入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
酢は大さじ2でも美味しいですが、もう少しさっぱりしたいのでやや多めにしています。
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