ヤーコンのガリバターしょう油炒め

Name: ヤーコンのガリバターしょう油炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤーコン 小３本; バター(マーガリン) 大さじ１; しょう油 大さじ１; にんにく(みじん切り) 小さじ１

ヤーコンをにんにく、バター、しょう油で炒めました。ヤーコンのサクサクがおいしい！
このレシピの生い立ち
ヤーコンが少し残っていたので。

ヤーコンをにんにく、バター、しょう油で炒めました。ヤーコンのサクサクがおいしい！
このレシピの生い立ち
ヤーコンが少し残っていたので。

材料

２人分

お好みですが、ヤーコンは生でも食べられるので、軽く火が通ればOKです。
アクがあるので変色しますが、気になる方は切ったらすぐに水にさらしてください。

2021/06/01 14:38に公開

2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】

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