作り方
- 1
鶏肉はフォークで全体を刺して☆をしっかり擦り込み15分以上置く。(塩コショウは全体に多めにまんべんなく振ります)
- 2
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは種を取り1cm角に切ります。プチトマトは半分に切る。
- 3
米は洗って★と炊飯釜に入れ水を1合目盛りより少なめにいれて混ぜます。
- 4
上に②を散らし鶏肉を並べます。バターを乗せて炊飯スイッチを押します。
- 5
炊き上がったら鶏肉を一旦取り出しご飯をサックリまぜます。
- 6
器にご飯を盛り上に鶏肉を乗せます。パセリを散らしレモンを添えます。
- 7
プチトマトについて《炊飯器によって使用が禁止されているため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する》お願いします
コツ・ポイント
鶏肉の下味は塩胡椒をまんべんなく振りしっかり擦り込んでくださいね!水は少なめにしてご飯をパラっと仕上げます。
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