たたききゅうりの華風和え

Name: たたききゅうりの華風和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; しょうゆ・酢 各大さじ１; ごま油 大さじ1/2; 白ごま 適量

たたいて揉んで置くだけ！包丁を使わずにできるので、時間のないとき等におすすめです。小さいお子さんと一緒に作っても楽しい！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った親子クッキングにおすすめのメニューを考えました。包丁を使わないので、小さいお子さんも安心してお手伝いができます。

たたききゅうりの華風和え

三条市 @3_syokuiku

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材料

４人分

きゅうり２本
しょうゆ・酢各大さじ１
ごま油大さじ1/2
白ごま適量

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作り方

1
きゅうりをビニール袋に入れ、空気を抜いてしばり、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにする。
2
袋を開けて調味料を入れ、軽くもんで30分以上冷蔵庫に置く。
3
お皿に盛り白ごまを散らす。

コツ・ポイント

袋の下にタオルなどを敷き、しっかり叩くと割れます。長いものは、揉みながら手で折って、食べやすい大きさにすると良いでしょう。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2021/06/03 06:17に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

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キュウリ

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