アスパラガスを洗って端を1cm切り落として半分に切る。
耐熱袋に入れてレンジ600w20秒加熱する。

肉を少し重ねて3枚並べる。
ベーコンを半分に切って重ねて手前に置く。
チーズ1/2枚を手前に置く。

アスパラガスを乗せて巻く。

塩・黒胡椒、小麦粉を振り掛ける。

フライパンに油をひかずに軽く焼く。

醤油、酒、みりんを加えて蓋をして中火で3分蒸し焼きにして蓋を取って煮絡める。