中華風✢とろーじゅわっとなすの豚そぼろ煮
megu22☆ @cook_40447006
なすを手でさいて、中華風に煮込んでみました｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
美味しいなすを中華風にさっと煮込みました。手でさいているので味がじゅわーーーっと染み込みます(◍•ᴗ•◍)
中華風✢とろーじゅわっとなすの豚そぼろ煮
なすを手でさいて、中華風に煮込んでみました｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
美味しいなすを中華風にさっと煮込みました。手でさいているので味がじゅわーーーっと染み込みます(◍•ᴗ•◍)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタとおしりを落とし半分に切る
更に縦半分に切って手で食べやすい大きさに裂き、
水を張ったボウルでアク抜きをします -
- 2
ぶなしめじはいしづきを落としほぐしておく
にんにく、しょうがはみじん切りにする
チューブでも可です -
- 3
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れてから火をつけます
-
- 4
香りがたってきたら、豚ひき肉を入れそぼろ状になるように炒めます
-
- 5
そこへ 水を切った なす、ぶなしめじを入れクタっとなるまで炒めます(その間に☆の調味料を合わせておきます)
-
- 6
一度火を止め、☆の調味料を投入し
再度火をつけ 全体的にトロッとしてきたら完成です!!
最後に彩りにネギを飾って★ -
コツ・ポイント
調味料を事前に合わせておくと簡単に、すぐできちゃいます!
つくれぽ
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