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簡単サラダチキン
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簡単サラダチキン-レシピのメイン写真

簡単サラダチキン

くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582

ポリ袋で簡単に作れるサラダチキンです!
このレシピの生い立ち
市販のサラダチキンが苦手なので作りました★

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 250〜300g
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★塩コショウ(クレイジーソルト) 小さじ1
  • 耐熱性ポリ袋 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚い部分を削ぐように半分または3等分にカットする。耐熱性のポリ袋に★と一緒に入れて袋の上から揉みこむ。

    • 簡単サラダチキン作り方1写真
  2. 2

    しっかり空気を抜き、冷蔵庫で20分ほど置いておく。

  3. 3

    鍋に2L程のお湯を沸かし、耐熱皿を敷いてポリ袋ごと鶏肉を鍋にいれる。中火〜弱火にし、軽くフツフツしてる状態で5分茹でる。

    • 簡単サラダチキン作り方3写真
  4. 4

    火を止め蓋をして50分〜60分放置
    して完成♪

    • 簡単サラダチキン作り方4写真
  5. 5

    中を切ったときに赤い部分が残っていた場合はラップをして電子レンジで加熱してください。

コツ・ポイント

300g程になると分厚く火が通りにくいので3等分がおすすめです。

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くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582
2021/06/03 13:12に公開
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このレシピのキーワード

サラダチキン 片栗粉 酒 鶏胸肉

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