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れんこん☆カレー天ぷら
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れんこん☆カレー天ぷら-レシピのメイン写真

れんこん☆カレー天ぷら

かふかう
かふかう @cook_40127888

カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
このレシピの生い立ち
100均でスパイスは調達でき、カレー粉だけでもいいですが、スパイスを足すことによって、味に深みがでます。子供にも大人にも喜ばれる一品です。

カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
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れんこん☆カレー天ぷら

かふかう
かふかう @cook_40127888

カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
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100均でスパイスは調達でき、カレー粉だけでもいいですが、スパイスを足すことによって、味に深みがでます。子供にも大人にも喜ばれる一品です。

カレー味とシャキシャキのれんこんが相性抜群。ビールにもぴったり
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材料

7~8切れ分
  • 天ぷら粉 80g
  • 冷水 70cc
  • れんこん 7センチ位
  • 油 適量
  • 塩 少量
  • イタリアンパセリ お好み
  • ★SBのカレー粉 大さじ1
  • ★クミン又はクミンシード こさじ半分
  • ★ターメリック こさじ半分
  • ★チリパウダー こさじ半分
  • 振りかける用の天ぷら粉 少量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いて、7㍉幅の輪切りにし水に浸けてあく抜きをします。

    • れんこん☆カレー天ぷら作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を水で溶いて、スパイス類を入れて良く混ぜます。

    • れんこん☆カレー天ぷら作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで水分を拭いて、軽く天ぷら粉をまぶします。

    • れんこん☆カレー天ぷら作り方3写真
  4. 4

    衣をつけて、170℃の油で揚げます

    • れんこん☆カレー天ぷら作り方4写真
  5. 5

    油を切り、塩を振りかけ、お好みでイタリアンパセリを乗せたら出来上がり。

    • れんこん☆カレー天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

特にないです

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2021/06/03 13:10に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

カレー 天ぷら れんこん イタリアンパセリ カレー粉 クミン テンプラ粉 チリ

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