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レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め
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レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め-レシピのメイン写真

レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め

♡美麗キッチン♡
♡美麗キッチン♡ @cook_40190245

さっぱりしてて食べやすい！
ご飯にかけても美味しい！
食欲がなく、ご飯を残しがちの祖母も喜んで食べてくれました！

このレシピの生い立ち
暑くなってきてさっぱりしたのが食べたくて作ったら、高評＆好評でした！！！

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レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め

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材料

5人分
  • ひき肉 1パック
  • 玉ねぎ 大きいの1/2
  • キャベツ 2枚
  • ✰レモン汁 小さじ1
  • ❀レモン汁 小さじ2
  • ❀片栗粉 小さじ2
  • ❀めんつゆ 大さじ1
  • ❀砂糖 小さじ2
  • ❀料理酒 小さじ2
  • ❀しょうが 15グラム
  • ❀塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ひき肉に✰のレモン汁を垂らして混ぜる

    • レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツと玉ねぎを切る（5ミリ程度）
    この時、キャベツの芯だけは別の器に入れておくと炒める時に楽です

    • レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め作り方2写真
  3. 3

    ❀の材料を混ぜる
    しょうがはすり降ろすのも、チューブを使うのも◎
    片栗はなくてもOK

    • レモン汁でさっぱり！ひき肉炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めてからごま油をひく。

  5. 5

    4にひき肉とキャベツの芯を炒める（強火）

  6. 6

    5のひき肉の色が変わったら、キャベツの葉と玉ねぎを一緒に炒める

  7. 7

    6がしんなりしたら、混ぜ合わせた3の材料をいれる（弱火）

コツ・ポイント

ひき肉にレモン汁を染み込ませることで、サッパリ感が増します！

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♡美麗キッチン♡
♡美麗キッチン♡ @cook_40190245
2021/06/07 03:06に公開
✰同棲スタート★料理作ること、食べること大好き♡☆記録用
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 片栗粉 キャベツ 酒 玉ねぎ しょうが

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