まっくろくろすけクッキー
御狐神双熾 @cook_40433573
簡単そうだな〜と思ったら、結構ムズいまっくろくろすけのアイスボックスクッキー
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーでまっくろくろすけを作ってみたかった、なかなか難しいし、色々勉強になる(๑•̀ㅂ•́)و✧
まっくろくろすけクッキー
簡単そうだな〜と思ったら、結構ムズいまっくろくろすけのアイスボックスクッキー
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーでまっくろくろすけを作ってみたかった、なかなか難しいし、色々勉強になる(๑•̀ㅂ•́)و✧
アプリでひらく作り方
- 1
プレーン生地の作り方は省略です(*´･人･*)
- 2
プレーン生地180ｇにブラックココアを入れ混ぜる
- 3
ブラックココア生地160ｇを4cm×10cmの円柱にし、冷凍庫で休ませた後、半分にカットする
-
- 4
菜箸でくぼみをしっかりつけ、冷蔵庫で休ませておく(硬くなりすぎると成形しずらくなるため)
-
- 5
16ｇプレーン生地を0.5～0.8mm×10cmの円柱にする(×2)
冷凍庫でしっかり固まるまで冷やす -
- 6
3のくぼみに4をはめる、隙間が出来る可能性を考え、残っているブラックココア生地を少し目の間にのせて合わせる
-
- 7
ラップに包んで、しっかり馴染ませる、押し付けたり、コロコロしたり、握ったり
- 8
冷凍庫で1時間以上休ませる
- 9
0.5～0.8mm位にカットし、天板に並べて、黒ごまで目を付ける
- 10
170度(予熱あり)のオーブンで15分程焼く
- 11
余った生地は冷凍保存して次回使う、または、マーブルクッキーを作るなど
- 12
次回は菜箸と同じ太さの目にして、顔ももう少し小さくして作ってみよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 13
1回目に作ったまっくろくろすけです
目と目の間に隙間が(汗) -
コツ・ポイント
冷凍庫で30分〜1時間休ませる
焼き時間は調整して下さい
つくれぽ
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