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甘め!人参1本キャロットラペ
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甘め!人参1本キャロットラペ-レシピのメイン写真

甘め!人参1本キャロットラペ

やおこ
やおこ @yaoko385

甘目が好きな方へ❤
このレシピの生い立ち
結局甘目が好きなんだ、とわかったので(笑)覚書♪

甘目が好きな方へ❤
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結局甘目が好きなんだ、とわかったので(笑)覚書♪

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甘め!人参1本キャロットラペ

やおこ
やおこ @yaoko385

甘目が好きな方へ❤
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結局甘目が好きなんだ、とわかったので(笑)覚書♪

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材料

2~4人分
  • にんじんしりしりor千切り 1本
  • 黒砂糖 大1~2
  • ▲塩 小1/3~1/4
  • ▲レモン汁orリンゴ酢 大1~2
  • ▲オリーブオイル 大1~2
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作り方

  1. 1

    にんじんをしりしりor千切りにして、まず黒砂糖をからめる。少ししんなりするまで。(てん菜糖やきび糖でもOK)

  2. 2

    ▲の塩、レモン汁or酢、オリーブオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    入れたい方はクルミやアーモンド、レーズンなどお好みで❤

コツ・ポイント

先に黒砂糖(甘味)を入れるのがコツ!

最後までしりしりするの、指がコワイから、人参のさいごは糠漬けにしちゃってます(笑)

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やおこ
やおこ @yaoko385
2021/06/05 04:22に公開
夫婦二人暮らし。カンタン美味しいが大好き。しばしば美味しさよりも簡単をとります(笑)
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 黒糖

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