ご飯をチンしておく、卵をといておく。

小鍋にご飯を入れ、水をご飯が浸かるくらい入れる。

ご飯を解しながら、火にかける。

ふつふつし出したら、塩を入れる。

ご飯が少し柔らかくなったら、といておいた卵を回し入れる。

しょうゆを少しずつ入れて、かき混ぜ、火を止める。

冷凍ネギを入れて混ぜる。