ガトーショコラ

青い鳥sora
青い鳥sora @cook_40306160

濃厚で美味しいです
このレシピの生い立ち
特にないです

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材料

4人分
  1. 卵黄 7個
  2. 卵白 7個
  3. 砂糖 卵黄 75g
  4. バター 100g
  5. 生クリーム 150cc
  6. チョコレート 200g
  7. 砂糖 卵白 100g
  8. 薄力粉 60g
  9. ココアパウダー 100g

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白に分けて、卵黄のボールに砂糖を入れて混ぜる

  2. 2

    卵白を泡立てて、砂糖を3回に分けていれる

  3. 3

    鍋に、バターと生クリームを入れて、混ぜる
    チョコレートも加えて混ぜる

  4. 4

    卵黄のボールにチョコレートソースを加えて混ぜる
    メレンゲの3分の1を卵黄のボールに入れて混ぜる

  5. 5

    薄力粉とココアパウダーをふるって混ぜる

  6. 6

    メレンゲの中に卵黄の液体を全て入れる
    型に流し込む

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soraです!高一です!中一から料理にハマりました!インスタは、setuyaku.jitan.sora.recipeで、レシピ付きで色々投稿しています!
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