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イカの塩辛 簡単
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イカの塩辛 簡単-レシピのメイン写真

イカの塩辛 簡単

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

仙台湾に突如襲来したヤリイカを調理してみました笑
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材料

  • イカ 2杯
  • ★
  • 塩 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イカの頭を外して、下処理をする。

  2. 2

    肝をボールに開ける。
    そこに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    イカを食べやすい大きさ『短冊切り』にカットする。

  4. 4

    イカを肝ソースに混ぜて一晩冷蔵庫で寝かす。

  5. 5

    ご飯に乗っけて完成!!

コツ・ポイント

肝はザルで越した方がいいです。
新鮮なヤリイカで試してください。

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
2021/06/01 12:42に公開
こんにちわ!fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破!!
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このレシピのキーワード

塩辛 イカ 酒 味噌

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