アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉or鶏胸肉を用意して、
薄めの一口大サイズにカットする - 2
カットした鶏肉に、
塩胡椒、酒をしてよく馴染ませる。 - 3
5分ほど馴染ませたら、
耐熱容器に重ならないように並べて、
電子レンジ500W4分加熱する。 - 4
加熱した鶏肉の煮汁をボウルに入れて、
再度耐熱容器に並べて鰻のタレをかける - 5
500W5分かけて電子レンジで加熱
- 6
加熱後、鳥から出た汁と、２回目の鰻のタレを、小さめの鍋に入れて加熱する。
- 7
加熱したタレに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたのち、鶏肉を入れてカラめる
- 8
お皿にレタスを敷き詰め、その上に、
鶏肉を並べる。
鶏肉の上に白髪ネギを添えて完成
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