キュウリ1本を縦に4等分して食べやすい大きさに切って塩もみする。

玉ねぎはみじん切りちして、ローストビーフはキュウリと同じサイズに切る。

切って塩もみしたキュウリ、玉ねぎ、ローストビーフを同じボールに入れる。