厚揚げとズッキーニのココナッツカレー

セラピスト☆さとみ @cook_40061597
スパイスで作るグルテンフリーのカレー。にんにく、玉ねぎ不使用!低FODMAP食として食べられます
このレシピの生い立ち
低FODMAP食で、グルテンフリーのカレーを食べたくて作りました。
厚揚げとズッキーニのココナッツカレー
スパイスで作るグルテンフリーのカレー。にんにく、玉ねぎ不使用!低FODMAP食として食べられます
このレシピの生い立ち
低FODMAP食で、グルテンフリーのカレーを食べたくて作りました。
作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。ズッキーニは細く輪切り。
- 2
フライパンに★を入れて、強火で炒める。
- 3
○を加えて、よく混ぜる。
- 4
厚揚げ、ズッキーニ、ココナッツミルク、水を加えて、ざっくりと混ぜたら蓋をして中火で5分。
コツ・ポイント
あらかじめ計量しておく・切っておくと、パパっと時短で作れます。
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