ブロッコリーの茎を固い皮を取り除き7ミリくらいの厚さに切ります。

もやし、キャベツなど野菜も食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れあたたまったら①、②を入れ炒めます。

プチトマトを加えて、しおこしょうをして味を整えます。

水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけて出来上がりです。