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材料

大人2 子供2人分
  • ピーマン 2個
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 半個
  • チャーシューまたはソーセージ 200g、ソーセージなら6本
  • ご飯 普段食べるくらい
  • 卵 3個
  • 中華スープの素 スプーン半分くらい
  • にんにくチューブ 3cmくらい
  • チャーシューの煮汁(あれば) スプーン5杯くらい
  • 塩 2つまみ
  • こしょう 5~10振り
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉ねぎを5mmくらいに切る。
    チャーシュー(またはソーセージ)は1cmくらいに切る。

  2. 2

    具材を炒めて、お皿に避難させる。

  3. 3

    ご飯とといた卵を中火で炒める。
    卵に火が通る前に絡めながら。

  4. 4

    中華スープの素、にんにくチューブ、チャーシューの煮汁(あれば)、塩こしょうを入れてさらに炒める。

  5. 5

    お皿に避難していた具材を加えて軽くに炒める。

コツ・ポイント

チャーシューの煮汁に浮いた油で炒めた方がおいしい

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たふみパパ
たふみパパ @cook_40446626
2021/06/07 09:05に公開

このレシピのキーワード

炒飯 にんじん ピーマン チャーシュー ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯

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