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【離乳食後期】お魚バーグ
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【離乳食後期】お魚バーグ-レシピのメイン写真

【離乳食後期】お魚バーグ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

材料の半分(1個分)が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
このレシピの生い立ち
市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価(1個分参考)】
 エネルギー43kcal
 たんぱく質4.8g
 脂質1.3g
 炭水化物2.6g
 食塩相当量0.1g
 鉄0.4㎎

材料の半分(1個分)が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
このレシピの生い立ち
市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価(1個分参考)】
 エネルギー43kcal
 たんぱく質4.8g
 脂質1.3g
 炭水化物2.6g
 食塩相当量0.1g
 鉄0.4㎎

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【離乳食後期】お魚バーグ

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

材料の半分(1個分)が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
このレシピの生い立ち
市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価(1個分参考)】
 エネルギー43kcal
 たんぱく質4.8g
 脂質1.3g
 炭水化物2.6g
 食塩相当量0.1g
 鉄0.4㎎

材料の半分(1個分)が離乳食1回分の主菜の目安量だよ。
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市原市民対象「あかちゃんからの食育講座」の配布テキストに掲載したメニューだよ。
【栄養価(1個分参考)】
 エネルギー43kcal
 たんぱく質4.8g
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材料

2個分(目安量)
  • 魚の切り身 2切(約20~30g)
  • 卵・パン粉 各大さじ1強
  • 焼きのり・油 少々
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作り方

  1. 1

    材料はこのくらい用意したよ。新鮮なマグロのお刺身を2切使ったよ。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方1写真
  2. 2

    お魚の切り身は包丁でたたいてすり身状にしたよ。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方2写真
  3. 3

    パン粉と溶き卵と2をよく混ぜて、形を円形にしたよ。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方3写真
  4. 4

    うすく油をひいたフライパンで焼くよ。表面に細かく切った刻みのりをつけて裏がえして両面を焼くよ。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方4写真
  5. 5

    だし汁で煮て、とろみをつけても食べやすいよ。あかちゃんが食べやすい大きさにしてお口に運んであげてね。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方5写真
  6. 6

    生鮭で作ったら、できあがりがピンク色でおいしそうだったよ。

    • 【離乳食後期】お魚バーグ作り方6写真

コツ・ポイント

離乳食には、新鮮なお刺身を使うと皮や骨を取り除く手間が省けるよ。鉄分を意識して摂りたいときは、赤身魚を使うといいね。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2021/07/26 02:52に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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魚 海苔 切り身 卵

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