準備
全ての材料を常温に戻しておく
クッキングシートを30×30cmに切り水で濡らして絞っておく
薄力粉はふるっておく

常温で柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を加えしっかりと混ぜる。

別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

チーズに卵を加えしっかりと混ぜる。

生クリームを加えしっかりと混ぜる。

ふるっておいた薄力粉を加えダマにならないようにしっかりと混ぜる。

クッキングシートを水で濡らし、しっかり絞ってから型に敷く。

生地を全て型に流し入れ、あらかじめ予熱しておいたオーブン220℃で30分焼く。

表面がしっかりと焦げ、軽くゆすってみてプルプルするけど形はしっかりしてるくらいが焼き上がりの目安です。

焼きあがったら常温で冷まします。

完全に冷めたら型に入れたまま冷蔵庫で冷やします。(3時間〜1晩程度)

冷えたら型から取り出し、クッキングシートを外し切り分けます。