揚げ焼き青のり新じゃが
子供も食べやすい新じゃがレシピ
このレシピの生い立ち
油少なめでジャンクなポテトを食べたくなったから
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油少なめでジャンクなポテトを食べたくなったから
新じゃが芋を半分、大きいのは更に半分に切る
耐熱容器に芋と水をちょろり入れ、ふんわりラップをして600w6分レンジでチン
1の水を切り、ボールに入れ、片栗粉を加えざっくり混ぜる
フライパンに油をしき、2を並べ、じっくり中火で焼き色がつくまで焼く
この間に2のボールを洗っておく
良い焼き色がついた芋をボールに入れ、塩と青のりをふりかけ、ざっくり混ぜたらできあがり
〇工程1は芋の大きさを、おおよそそろえてください。竹串がスッと通るまで加熱!
〇工程3では、裏返すまであまりさわらずに
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