鳥もものケチャップ炒め

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冷めてもおいしい炒め物!冷蔵庫にある野菜でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ消費メニューとして。

鳥もものケチャップ炒め

冷めてもおいしい炒め物!冷蔵庫にある野菜でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ消費メニューとして。

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材料

  1. 鳥もも肉 1枚(300g)
  2. 小さじ1
  3. パラダイス酵母 大さじ1
  4. おからパウダー 大さじ1
  5. 新玉ねぎ 1/2個
  6. ブロッコリー(冷凍) 100g
  7. ■タレ■
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 大さじ1
  10. 粉末鶏ガラスープ(中華風だし) 小さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 酢※お好み 小さじ1
  13. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒と酵母につけて置く。

  2. 2

    玉ねぎとブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ❶の鶏肉におからパウダーをまぶして、皮目を下にして焼く。

  4. 4

    片面が焼けたら裏返し、野菜を入れてフタをしめ、蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら塩コショウ。
    タレの材料入れて水分が飛ぶまで絡める。
    ※味見して酸味が欲しかったら酢を足す

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