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長芋ときゅうりの明太子和え☆おつまみ
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長芋ときゅうりの明太子和え☆おつまみ-レシピのメイン写真

長芋ときゅうりの明太子和え☆おつまみ

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

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材料

1人分
  • 長芋 5~6センチ
  • きゅうり 半分
  • 明太子 1房
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作り方

  1. 1

    長芋、きゅうりを細切りにし、ボールに入れます。

  2. 2

    明太子を箸でほぐしながら入れ、皮は捨てます。

  3. 3

    混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

すぐ食べるのできゅうりの塩揉み抜きました。作り置きの場合はびちゃびちゃにならないよう、きゅうりを塩揉みしてしっかり水分とりましょう。味が薄ければちょろっと醤油をかけていただきます!

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ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413
2021/06/02 10:43に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 山芋 明太子

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