作り方
- 1
長芋、きゅうりを細切りにし、ボールに入れます。
- 2
明太子を箸でほぐしながら入れ、皮は捨てます。
- 3
混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
すぐ食べるのできゅうりの塩揉み抜きました。作り置きの場合はびちゃびちゃにならないよう、きゅうりを塩揉みしてしっかり水分とりましょう。味が薄ければちょろっと醤油をかけていただきます！
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明太子を箸でほぐしながら入れ、皮は捨てます。
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