これらの食材を買ってきます。赤い野菜ならニンジン、紫キャベツなども合うと思います。

パプリカを4分の1切り種とヘタを取ってスライスします。

生でも甘くておいしいパプリカ。最近は国産のが出てきていますね。

ミニトマトを半分に切ります。

ケチャップをパンに少量のせます。

ケチャップを伸ばします。

チーズをどどんとのせます。

パプリカをのせます。

トマトものせます

そのままオーブントースターで10分くらい焼きます。上面は焦げることはまずないですが下面を気を付けてください。

いい感じにチーズが溶け、パンの耳と裏面がカリッと焼けていたら完成です。

取り出して最後の仕上げ。

チリパウダーと一味唐辛子と黒コショウを好きなだけかけます。チリパウダーは辛さはないので香りと旨味付けに多めにかけて下さい

オリーブオイルを少しかけます。チーズとトマトに合います。

これでレッドホットチリトーストの完成です。一味の量で辛さが決まります。

パプリカの甘味、トマトの甘味と酸味、チーズの旨味と香辛料がマッチした赤いトースト。

チーズが上手いんです。基本的には塩はかけていないのでチーズの塩味のみで勝負。

辛いのでお好きなドリンクと一緒にお召し上がりください。