低糖質で簡単 美味しいオオバコわらび餅風
ポーションを使い、ほんのり甘くコーヒーが香るツルンとしたオオバコの簡単美味しいわらび餅風です。
1人前糖質1.7g。
このレシピの生い立ち
オオバコデビューはわらび餅風でした。久々に作り、売ってるわらび餅ぐらい美味と思ったので覚え書き。
食物繊維が多いので水分を意識して摂取して下さいね。
低糖質で簡単 美味しいオオバコわらび餅風
ポーションを使い、ほんのり甘くコーヒーが香るツルンとしたオオバコの簡単美味しいわらび餅風です。
1人前糖質1.7g。
このレシピの生い立ち
オオバコデビューはわらび餅風でした。久々に作り、売ってるわらび餅ぐらい美味と思ったので覚え書き。
食物繊維が多いので水分を意識して摂取して下さいね。
作り方
- 1
ネスカフェゴールドブレンドの贅沢キャラメルマキアートのポーションを使いました。1個炭水化物1.9g。紅茶もオススメ。
-
- 2
ポーションと水を混ぜる。
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- 3
②にオオバコを入れダマがなくなるまで混ぜる。まだ火にはかけない。
-
- 4
③はそのまま置いておき、きな粉とエリスリトール、塩を混ぜておく。その間に③に粘りが出ます。
-
- 5
粘りが出た③を弱火に混ぜながら3分30秒加熱。
まとまります。 -
- 6
氷水に⑤のオオバコ餅を入れ冷やす
-
- 7
冷えたオオバコ餅をキッチンペーパーで水気を取り、包丁で一口大にカットする。
-
- 8
まだ中の方が温かい場合、カットしたオオバコ餅をもう一度氷水で冷やす。
-
- 9
水気をキッチンペーパーで取り器に入れて④のきな粉をまぶしたら出来上がり。
-
- 10
【栄養成分】2人前分
1人前
32kcal・蛋白質2.7g・脂質1.8g・糖質1.7g・食物繊維4.3g・食塩0.25g -
コツ・ポイント
お好みの炭水化物量の少ないポーションをお使い下さい。無糖より甘味があるものが美味しくなります。
きな粉に塩は必ず入れてください！
きな粉エリスリトールの量は足りないと悲しいので多めにしてあります。
大さじ1.5づつぐらいが丁度かも。
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