ほくほく！お手玉ポテトコロッケ
コジっちゃん @cook_40273171
じゃがいもとにんじんのシンプルコロッケ！
形も丸く、食べやすく見た目も可愛いです♩
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって。
ほくほく！お手玉ポテトコロッケ
じゃがいもとにんじんのシンプルコロッケ！
形も丸く、食べやすく見た目も可愛いです♩
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを小さく切る。
- 2
切ったじゃがいもとにんじんを一緒に柔らかくなるまで茹でる。
(じゃがいもをつまようじで刺して潰れるくらいまで茹でる。) - 3
茹でたじゃがいもとにんじんをザルにあげる。
- 4
じゃがいもとにんじんが温かいうちにボウルに移して潰す。
(好きな大きさに潰します！) - 5
塩コショウで味を付ける。
- 6
じゃがいもを好きな大きさに丸める。
(食べやすい大きさに！) - 7
丸めたじゃがいもを薄力粉→溶き卵→パン粉の順で付ける。
- 8
油で揚げる。
- 9
こんがりきつね色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
薄力粉、溶き卵、パン粉はしっかりと付けること！
しっかりと付けないと揚げている時に爆ぜてしまいます。
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