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バジルレモンのチキンステーキ♪
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バジルレモンのチキンステーキ♪-レシピのメイン写真

バジルレモンのチキンステーキ♪

♪ほわ♪
♪ほわ♪ @cook_40319495

簡単でごちそう気分になれるメニューです。材料を工夫すれば包丁をほとんど使わずに作ることも可能☆
このレシピの生い立ち
長年つくって定番になった料理です♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • レタスなど 適宜
  • オリーブオイル 小さじ2/3
  • 乾燥バジル 多め
  • レモン 2切れ
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • コンソメ キューブ半分
  • 水 100 cc
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の表面にフォークで穴をあけ、両面に塩、ブラックペッパー、バジルを振って少しおきます。

    • バジルレモンのチキンステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼きます。

  3. 3

    鶏もも肉の両面に焼き色がついたら、水とコンソメを加えてふたをし、蒸し焼きにします。

    • バジルレモンのチキンステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    待っている間に付け合わせの野菜などを準備し、お皿に盛っておきます。

  5. 5

    5分ほどしたらふたを取り、しばらく水気を飛ばして出来上がり！ レモンを添えて、ナイフとフォークで召し上がれ♪

コツ・ポイント

コンソメで蒸し焼きにすることで焦げを防ぎつつ、中まで確実に火を通します(^o^)

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♪ほわ♪
♪ほわ♪ @cook_40319495
2021/06/06 09:07に公開
手作り大好き！ ラクで節約にもなれば尚よし！ 毎日ウキウキすごせるようなレシピを模索しています。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ レタス 鶏もも肉 レモン

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