「Cook Do®」四川式麻婆麺
オレの夜食⭐☽食堂 @cook_40344934
夜食食堂へようこそ！
今夜の〆はコレ！
「麻婆麺」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の場合、だいたい麻婆飯にしてしまうのでたまには、めん類で〆ようと考えました。
これがめちゃくちゃ旨かったので、〆のレシピに加えました。
「Cook Do®」四川式麻婆麺
夜食食堂へようこそ！
今夜の〆はコレ！
「麻婆麺」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の場合、だいたい麻婆飯にしてしまうのでたまには、めん類で〆ようと考えました。
これがめちゃくちゃ旨かったので、〆のレシピに加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
「Cook Do®」 四川式麻婆豆腐がおいしすぎたのでこれを使いましたが、ひき肉入りの素でもおいしくいただけます。
-
- 2
麻婆豆腐は箱の作り方通りに完成させます。
-
- 3
どちらも説明書通りに作ると、味が濃くなりますので、麻婆豆腐の完成前に水100㏄を入れます
ラーメンができる頃に沸騰させる - 4
袋麺を説明書通りに作り、先ほど完成した麻婆豆腐を半分を上にかけて出来上がりです。お好みで刻みねぎを散らしてください。
- 5
袋麺は醤油味か味噌味がよく合います。
とろみが欲しい場合は、麻婆豆腐に水を足した後片栗粉で調整してください。 - 6
半分になった麻婆豆腐は味が薄くなってますので、味噌を入れて味を調節してください。
- 7
2021/08/30
「麻婆麺」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
麻婆豆腐と袋麺どちらも説明書通りに作ると味が濃くなりますので、麻婆豆腐を水を足して薄めます。100㏄薄めても濃く感じる場合は、50㏄プラスしてみてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860044
