【離乳食】甘さ控えめ蒸しパン
MapiSapi @cook_40312716
食べ盛りの1歳過ぎの子供に甘くない手作りおやつを与えたくて作りました。ずぼらだから、ふるいません。。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで手に入るベーキングパウダーの分量に合わせて、参考にしていたレシピID:21456224をアレンジしました。
【離乳食】甘さ控えめ蒸しパン
食べ盛りの1歳過ぎの子供に甘くない手作りおやつを与えたくて作りました。ずぼらだから、ふるいません。。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで手に入るベーキングパウダーの分量に合わせて、参考にしていたレシピID:21456224をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力小麦粉64gを計量
-
- 2
ベーキングパウダー4gを追加
(写真のものが1袋4gで便利) -
- 3
砂糖3g(お好みで調整可)を追加
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- 4
牛乳80gを加えて、さっくり混ぜる
(好みのトッピングもここで混ぜ込むか、次の工程で上に乗せる) - 5
カップに4等分する
-
- 6
フライパンに底から1cmほど(我が家はビタクラフトの小さめグリルパンの溝に適当に)水を入れ、沸騰させる
-
- 7
沸騰したらカップを入れて、再度蓋をして10分ほど弱火で蒸す
- 8
串や爪楊枝を刺し、生地がついて来なければ完成！
-
- 9
すぐに食べない場合は、1つずつラップに包んで冷凍保存しています。解凍時は、1つ1分程度レンジで温めます。
コツ・ポイント
混ぜ過ぎると膨らまないので注意！
トッピングは、きな粉やゴマ、野菜ペーストや蒸したさつまいもなどがオススメ。
生地の硬さは、練乳より少し緩い感じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860073
