初、簡単♡美味♡鶏皮ポン酢♡他
xyzクッキング @cook_40200520
初、鶏皮ポン酢♡
アボカド&豆腐のわさび醤油♡
たまごサラダパスタ♡
他、ストック色々
このレシピの生い立ち
鶏もも肉お買い得♡夜は親子丼予定、皮使わないので、鶏皮ポン酢に♡
初、簡単♡美味♡鶏皮ポン酢♡他
初、鶏皮ポン酢♡
アボカド&豆腐のわさび醤油♡
たまごサラダパスタ♡
他、ストック色々
このレシピの生い立ち
鶏もも肉お買い得♡夜は親子丼予定、皮使わないので、鶏皮ポン酢に♡
作り方
- 1
初、鶏皮ポン酢
- 2
鶏もも肉から鶏皮はずして、
よく洗い、醤油大1&すりおろしショウガ大1のmix 液につける - 3
冷蔵庫冷やす
揚げるときに冷蔵庫から出す
- 4
鶏皮バットに広げ
小麦粉又は、片栗粉を、
茶漉し振るう
全体につける
(水分あると跳ねるので)
無駄な粉は軽く振落とす - 5
再利用の揚げ油で揚げる
5分、中火 - 6
ひっくり返し
2～3分
カリ×2なったら、あみに
取り出す - 7
触れるくらいなったら、
5mmくらいにcut して
お皿へ - 8
ポン酢をかける分だけ小皿に
食べる直前にかける。 -
- 9
添え物(お好みで)
- 10
トマトｺﾝｶｯｾ ストック
-
- 11
パプリカのごま和え
ストック -
- 12
ミニ豆腐のアボカドの角切りのっけ、わさび醤油添え
-
- 13
たまごサラダパスタ
(別掲載) -
- 14
添えて完成♡
-
コツ・ポイント
鶏皮良く洗う♡オリジナルシンプル味付で♡
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安い＊美味しい＊鶏皮ポン酢.:*:・°☆ 安い＊美味しい＊鶏皮ポン酢.:*:・°☆
こんがりと焼いてカリカリの鶏皮に♪そのままおせんべいでも、鶏皮ポン酢でも美味しいですε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860074
