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辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ
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辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ-レシピのメイン写真

辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ

しるばーりーふ
しるばーりーふ @cook_40304137

居酒屋さんのおもしろ簡単メニュー"キャロムーチョ
"大人の味"バージョン♪

このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんで出会った、人参＆カラムーチョの面白メニュー"キャロムーチョ"を家でも食べたいと思い作りました。

自分がパンチある味が好きなので、さらに辛さアップにしました♪

居酒屋さんのおもしろ簡単メニュー"キャロムーチョ
"大人の味"バージョン♪

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行きつけの居酒屋さんで出会った、人参＆カラムーチョの面白メニュー"キャロムーチョ"を家でも食べたいと思い作りました。

自分がパンチある味が好きなので、さらに辛さアップにしました♪

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辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ

しるばーりーふ
しるばーりーふ @cook_40304137

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自分がパンチある味が好きなので、さらに辛さアップにしました♪

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自分がパンチある味が好きなので、さらに辛さアップにしました♪

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材料

２人分(小鉢)
  • 人参 小さめ１本
  • カラムーチョ 小袋１(130g)
  • マヨネーズ 小さじ１
  • おろししょうが チューブ２cm
  • チリパウダー(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    人参を５ミリ幅の太めの細切りにする
    (カラムーチョより倍以上太く、長さはカラムーチョと同等に。)

    • 辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに人参と水をひたひたに入れ、ラップをふんわりかけレンジに２分かける

    ザルにあけ水気をしっかり飛ばし、冷ます。

  3. 3

    冷めた人参をボウルに移し、調味料をよく混ぜ和える

    • 辛さupの大人味★人参＆カラムーチョ作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    食べる直前にカラムーチョを混ぜ合わせれば完成!!
    (パリパリのうちに食べたいので必ず直前に☆)

コツ・ポイント

・人参は少しレンジにかけるため、ざっくり太めに切ってOKです♪
人参の水気はしっかり切ってください☆

☆小鉢に２人分の量になります☆

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しるばーりーふ
しるばーりーふ @cook_40304137
2021/05/31 14:12に公開

このレシピのキーワード

にんじん

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