きゅうりメインのガスパチョ
みみはる39 @cook_40209080
普通はトマトメインの赤いガスパチョをきゅうりメインで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ガスパチョを作ろうと思ったらトマトが半分しかなかったので、夏野菜繋がりできゅうりをメインに作ったら美味しかったので。
きゅうりメインのガスパチョ
普通はトマトメインの赤いガスパチョをきゅうりメインで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ガスパチョを作ろうと思ったらトマトが半分しかなかったので、夏野菜繋がりできゅうりをメインに作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
きゅうり、トマト、玉ねぎ、ピーマンはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
①とリンコマイシン酢、オリーブオイル、水を入れてブレンダーで撹拌する。
- 3
塩胡椒で味を調えて完成。
冷蔵庫で冷やしても○！
コツ・ポイント
子供が食べる時はにんにく、胡椒を抜いてあげたほうが食べやすいです。
リンゴ酢の代わりに米酢＋レモン汁でもOK。
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