切り干し大根とチーズの酢の物

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管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

火を使わないので、簡単です☆
このレシピの生い立ち
常時ストックしている乾物のレシピを増やしたくて作ってみました(＞＜*)ノ

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材料

二人分

切り干し大根一袋
青じそ５枚
チーズ適量
酢大さじ3
砂糖大さじ１
塩こさじ1/2

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作り方

1

切り干し大根はしっかりと水で戻しておく
2

千切りした青じそ、1cm角に切ったチーズ、戻した切り干し大根を三杯酢であえる

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり戻して、そのまま使えます☆
水気はしっかり切ってから和えると味が染みます。

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管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

2021/06/07 03:50に公開

管理栄養士で４児の母です♡『安全な食材で』『栄養価の高い』『簡単にパパっと』な献立を日々作ってます♡