なすは縦半分に切り縦５ｍｍ厚程度でスライスし、ラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

食パンに写真の様にケチャップ、オレガノ、黒胡椒を乗せます。

スプーンの背で塗り広げます。

左側に玉ねぎのスライスとピーマンの縦千切りを乗せ、右側にキュウリのスライスを乗せます。

左側にスライスチーズを２つに割って乗せ、右側にソーセージのスライスを乗せます。

更に、左側に加熱したナスを乗せ、右側にマヨネーズを写真の様に乗せます。

オーブントースターでこんがり焼きます。通常のトーストよりも低温で時間をかけます。このトースターでは１８０℃５分でした。

具が滑り落ちにくそうな方を持ち上げよいしょと一気に重ね、押さえ付けて出来上がりです。横半分に切ると食べやすくなります。