材料２つ！レモンのきび砂糖シロップ漬け
むすたーはむ @mster_ham
ミネラル豊富なきび砂糖と、ビタミンCたっぷりのレモンを簡単にシロップ漬けに！レモンも丸ごと食べられて、夏バテ知らず♪
このレシピの生い立ち
買うと値のはってしまうレモンのシロップ漬け。国産レモンをたくさんいただいたので、心置きなく飲めるようシロップ漬けにしました。
材料２つ！レモンのきび砂糖シロップ漬け
ミネラル豊富なきび砂糖と、ビタミンCたっぷりのレモンを簡単にシロップ漬けに！レモンも丸ごと食べられて、夏バテ知らず♪
このレシピの生い立ち
買うと値のはってしまうレモンのシロップ漬け。国産レモンをたくさんいただいたので、心置きなく飲めるようシロップ漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンはよく洗い、水気を拭き取る。皮ごとスライサーで厚めに切る。種が出てくる度に、箸でつつくと取り除きやすい。
-
- 2
別の皿に砂糖を用意する。
-
- 3
レモンの輪切りと砂糖を交互になるように、煮沸消毒した瓶に入れていく。
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- 4
冷蔵庫で保管し、底にたまった砂糖を時々、清潔なスプーンでかき混ぜる。丸1日ほど経って砂糖が完全に溶けたら出来上がり！
-
- 5
炭酸や水で4～5倍に薄めて飲む。加熱をしていないので、一週間を目安に使いきる。
コツ・ポイント
レモンは果肉の見える部分をスライスして使います。輸入物のレモンは防カビ剤を使用しているため避けます。使う場合は、野菜用洗剤とぬるま湯でよく洗ってください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21860807
